Im Schweizer Mittelland an der Saane liegt Freiburg, die Stadt befindet sich an der Kulturgrenze zwischen der französischen sowie der deutschen Sprache. Ausserdem verfügt Freiburg über ein wichtiges Bildungs- und Wirtschaftszentrum. Seit 2003 besitzt Freiburg zudem ein Casino. Das Casino Barrière Fribourg verfügt über ein Restaurant sowie eine Bar, es werden zahlreiche Events angeboten. Für das grosse Spiel stehen sechs Tische zur Verfügung. Angeboten wird englisches Roulette, Black Jack sowie Poker. Wählen kann der Gast zwischen Texas Holdem oder Poker Ultimate. Ausserdem können die Gäste ihr Glück an den 150 Spielautomaten versuchen. Zu den Spielautomaten gehören auch Video Poker sowie Jackpot-Automaten.
Das Restaurant biete 144 Plätze und ist von Montag bis Samstag Von 11:30 bis 14:00 Uhr und von 18:30 bis 22:00 Uhr geöffnet. Sonntag Von 10.00 bis 14.00 Uhr* und von 18.30 bis 22.00 Uhr *Nur Sonntagsbrunch.
Regionale Produkte und typische Gerichte stehen im Vordergrund. Der mittlere Preis liegt bei 46 Fr.-
Das Restaurant hat einen großzügigen Innenbereich sowie eine Terrasse.
Die Gerichtsauswahl besteht aus verschiedenen Salaten, Fleisch und Fischgerichten, einer Auswahl an vegetarischen Gerichten und einer größeren Dessert Auswahl.
Die Casino Bar ist von Sonntag bis Donnerstag ab 11:30 Uhr bis Mitternacht, Freitag und Samstag ab 12:00 Uhr bis 1:00 Uhr geöffnet. die Getränkeauswahl beinhaltet 15 Jahre alte Whiskys, Liköre, Digestifs und eine große Auswahl an Cocktails.